根據最新的醫學發展，對於「老化的常識」已經有了顛覆性的改變。無論是女性或男性，都是「從骨骼的退化開始衰老」，而且是三十歲前後就開始了。一旦骨骼變得脆弱，肌膚及內臟的功能也會開始衰退，讓全身一口氣變得衰老。
相反地，如果骨骼足夠健康，肌膚也會變得更有光澤，讓人維持在年輕又有元氣的狀態。「骨力」（骨骼力量）決定身體的青春、強韌、美麗，人體的骨骼不僅僅是鈣質的集合體，還具有這些神奇的力量。
骨力決定「外表」
「老化」，確實從三十歲前後就開始了。人體一旦面臨三十歲大關，「骨骼力量」就會開始衰退。從手腳的骨骼、腰骨、背骨到顏面骨……。我們的身體完全由骨骼支撐，如果骨骼的力量變弱了，身體就會出現各式各樣的問題。最明顯的症狀，就是外表的變化。女性會出現「臉部老化」，男性則會出現腹部突出的「中年發福」。
骨骼力量的衰退，主要是骨質流失造成骨量不足所引起的。如果出現了姿勢不良、腰部疼痛、起身困難、爬樓梯時腳難以抬高等自覺症狀，就要小心骨質已經開始流失。
此外，身體各項機能的衰退也會逐漸引起許多看似與骨骼無關的老化現象，例如心律不整、呼吸急促、毛髮脫落、肌膚粗糙及容易疲勞等等。最令女性煩惱的皺紋、眼袋下垂及法令線等「臉部老化」，其實也是骨質流失導致顏面骨萎縮所造成的結果。
人體骨骼的骨量大約在二十歲左右達到最高峰，之後會逐漸減少，特別是女性超過四十五歲之後，骨質流失的速度更會急速加快。因此，之前覺得自己「現在還年輕，不必擔心老化」的人，現在就要特別注意了。
人體骨骼每天都在重造及更新。我們的骨骼組織包含骨細胞（Osteocyte）、蝕骨細胞（Osteoclast）及造骨細胞（Osteoblast），骨細胞是成熟骨組織中的主要細胞，蝕骨細胞及造骨細胞則負責骨骼的新舊汰換。透過這些細胞的新陳代謝（骨骼代謝），舊的骨骼會被新的骨骼組織取代，維持一定的強度及柔軟度，同時守護身體的健康。
健康的骨骼完成更新大約需要五個月，而全身骨骼的更新週期，二十歲之前大約是兩年，成年人是三年，一旦進入高齡就需要五年。比起只要二十八天就能全部更新的皮膚表皮等部位，骨骼的新舊汰換可說是十分緩慢。
骨骼代謝的速度會受到生活習慣極大的影響，飲食不正常、運動不足、過度減肥及吸菸等壞習慣都會讓骨骼代謝停滯、骨質流失，進而削弱骨骼的力量。
就以往我們所了解的常識，骨骼具有「支撐身體、儲存鈣質、骨髓可製造血液」等三大功能。鈣質是造骨的主要原料，同時也是維持心臟及血管等身體各項機能所不可或缺的營養素（礦物質）。
但是，近年來，我們發現骨骼其實隱藏著能讓人體變得「年輕、強韌、美麗」的力量。骨力（骨骼力量）的功能，最重要的就是「創造年輕、強韌及美麗」，其中最具代表性的就是控制血糖值及內臟脂肪囤積，進而抑制肥胖的能力。同時，活化骨力的方法也非常簡單，只要給骨骼施加重力及衝擊即可。
透過適度的運動給骨骼施加重力負荷，就能喚醒這種創造年輕、強韌及美麗的力量，輕鬆預防肥胖及臉部老化等症狀。甚至只是去搭乘一次雲霄飛車等刺激的設施，其重力加速度都足以活化骨力。
皺紋及鬆弛都來自骨骼萎縮？！
骨骼能維持「外表的年輕」。甚至有人專門對此做過研究骨質密度越高的人，肌膚越有彈性，也越不會出現皺紋。反過來說，骨質密度低的人，肌膚就會失去彈性，也會導致皺紋叢生。骨質密度代表骨量，就是骨骼中所儲存的礦物質（如鈣、磷等）含量，是用來判斷骨骼是否強韌（強度）的標準。
研究證實，外表看起來比實際年齡年輕的人，骨質密度通常都比較高。因在年齡增長的同時，我們的顏面骨會因骨質密度變低（骨量減少）而萎縮，然後在臉部各處形成與表面肌膚之間的空隙。多餘的皮膚會造成深層皺紋或大面積鬆弛，這也是皮膚失去彈性的原因。
眼窩（眼球所在的凹陷處）部位也會因骨骼萎縮而中空化，導致眼角出現細紋及眼下出現眼袋。雖然紫外線等外在傷害有時也會影響肌膚彈性並造成皺紋，但肌膚鬆弛基本上都是顏面骨萎縮所造成的。骨質密度過低，第一個影響的就是臉，再來就是下巴。即使在整個臉部，下巴也算是骨質密度特別高的部位。但是，它比起腰椎等其他部位更容易流失骨質，因此也更容易率先出現老化的狀況。
法令紋及嘴角外側的「嘴邊肉」（木偶紋）、雙下巴，這些老化現象都與下巴的骨質密度有關。當顏面骨出現萎縮，有些三十多歲的女性會因為「臉變小了」而開心，但是這絕對不是值得高興的事。因為骨頭萎縮會加速老化，從醫生的觀點來看，反而會更擔心她們骨骼的健康狀況。
無論是女性或男性，只要體格良好、看起來年輕，通常骨質密度都很高；反之若是體型矮小，看起來瘦弱衰老，通常骨質密度都有比較低的傾向。肌膚充滿光澤並具有彈性、外表看起來十分年輕──只要滿足這三個條件，就是從骨骼到身心機能都年輕又健康。
「骨質疏鬆與內臟脂肪」──這兩個是三十歲之後絕對需要克服的問題。不過，令人慶幸的是，骨鈣素可以解決這些問題。最簡單、最快速的方法，就是進行能夠刺激骨鈣素分泌的「骨力鍛鍊」。我所推薦的訓練，就是「先運動，再食補」。
雖然飲食也非常重要，但是從優先順序來看，「第一是運動，第二才是飲食」。話雖這麼說，其實也不需要花費太多功夫，每天只需要簡單進行一百秒的「蹬腳跟」運動即可。腳跟落地造成的「小衝擊」會成為一種刺激，加速骨鈣素的分泌。
骨力訓練，打造年輕有元氣的身體！
想要強健骨骼，最重要的就是「先運動，再食補」。日本骨科醫師獨創的「蹬腳跟運動」、「迷你跳躍運動」、「單腳佛朗明哥體操」等，經過實驗證實，可以確實改善骨質密度，而且無論幾歲都有效！只要培養簡單的生活習慣，每天撥出100秒的時間進行「骨力訓練」，就能強健骨骼、鍛鍊柔軟有力的肌肉、打造健康不老的身體！
當然，為了加強骨質，飲食也很重要。包含各種可以製造並強化骨質的含鈣食物、含維生素D食物及含維生素K食物，還有能讓我們變得更年輕、強韌、美麗的「健骨飲食」；例如：納豆×小魚乾×米糠醃黃瓜×蘿蔔泥，就是「早餐的黃金搭配」。這些「小配菜」，包含了所有骨頭需要的營養素。就讓這些「小衝擊」及「小配菜」，幫助我們重拾美好的青春。
本文出自：《一天100秒，遠離骨質疏鬆》／時報出版社