民眾應該可以感受到早晚氣溫開始變涼了，實際上從農曆的24節氣看來，只要過了白露9月8日就表示進入秋天了，而秋天的養生之道就是為冬天做準備，不少動物也會開始儲糧好過冬，但人類是不需要存物資，需要的是潤肺，才能抵禦冬天的病菌感染。
就中醫來說，一年有四季春夏秋冬，對應的臟器就是肝、心、脾、肺、腎。因此，入秋就是要潤肺。但肺要怎麼梳理呢？就是把我們的上呼吸道給保養好就達標了，也能對抗即將進入的感冒季節。
中醫師羅珮琳指出，秋天潤肺主要是鼻腔系統及呼吸道，而這部份的器官又喜濕惡燥，偏偏秋天開始天氣轉換變乾燥，尤其大陸型氣候就成了又寒又乾，但入秋後敏感的民眾仍會有乾咳情形，加上天氣忽冷忽熱，肺經弱的人還容易流鼻血。
其實秋天的到來比想像中還來得快，中醫師張家蓓說，每年9月7日或8日前後，太陽到達黃經165度時，就進入白露節氣，這是自然氣溫變化的節令，是典型的秋季氣候，時節最要避免肺部疾病發生，特別是哮喘或支氣管炎。
白色食物是秋季養生最佳選擇
而民眾或許可以利用中藥材或當令的食材來潤肺一下，羅珮琳建議，入秋潤肺就是涼潤，五色中的白色當屬潤肺，因此，白色食物是潤肺的好食材，在中藥材上首選山藥、百合、玉竹等，以山藥為例，若腸胃道及胃痛者，可用新鮮或中藥行的乾貨山藥煮湯來喝都很適合；至於已到更年期的女性，則用日本山藥涼拌吃有滋補的效果。
而另一白色食物代表就是百合，利用新鮮百合或乾貨都行，煮湯入菜也不錯，羅珮琳說，秋天很容易心情低落、悲傷易有百合病，西醫上講憂鬱傾向，而百合有安神作用。至於也是百合科的玉竹，也能加一些入湯品，另外還可加點紅棗及黃耆補肺氣提高免疫力。
就食材上水梨加白木耳是絕配，羅珮琳建議，有乾咳又帶點痰的人非常適合把這兩樣白色食材加上紅棗少許、陳皮、川貝燉成甜品，不只好吃還能化痰。而秋天雖然早晚氣溫涼爽，但白天的秋老虎則虎虎生風讓人受不了，也讓鼻敏感的族群容易流鼻血，這時蓮藕就能派上用場。
蓮藕具有涼血清熱可滋潤呼吸道，又有止血的效果，不過，羅珮琳更建議，可以使用蓮蓬加冰糖煮水喝，很適合常無緣無故流鼻血的小孩，長久喝下來會改善很多。
解熱養神茶—止咳化痰清腸道解熱養神茶—止咳化痰清腸道
功效：秋老虎仍威猛，紫蘇可行氣解暑氣，陳皮則能止咳化痰。
禁忌：血壓不穩者，黃耆的劑量1錢半即可。
材料：黃耆2錢、紫蘇2錢、藿香2錢、陳皮1錢
作法：將紫蘇、藿香用濾茶袋裝起來，再和黃耆、陳皮一起放入保溫杯中沖泡，數分鐘後取出即可飲用。
養肺食譜 對抗一整個冬天
至於秋天一來就噴嚏打不停鼻水流不完的過敏體質者，張家蓓建議，飲食要調整，平常得少吃魚蝦海鮮，最好以清淡、易消化及含維生素的食物為主；尤其有哮喘的人，吃太鹹會造成血管滲透壓變高，引發血管收縮，造成支氣管的炎性反應。
羅珮琳則建議，這些過敏體質的人可用溫藥材來保養，例如桂枝湯，就是桂枝1-2錢、勺藥2錢、紅棗5-6顆、甘草2錢、黃耆2-3錢，將這些藥材煮成水喝，都可以預防寒性感冒。
不過，民眾要用中藥保養最好先讓中醫師把脈體質找出適合自己的方子，只要有發炎情形，如輕微感冒就千萬別進補，免得火上加油讓病症加重，另外若進補後發現腸胃不適拉肚子或月經突然來了，都必需停止進補。
黃耆雞汁粥—補強氣血增活力黃耆雞汁粥—補強氣血增活力
功效：黃耆用於補益氣血，可改善身體氣虛產生的盜汗、浮腫情形；糙米則補維他命B群。
禁忌：喜愛油炸、冰品且體質燥熱的人不要加黃耆。
材料：母雞1隻（1公斤）、黃耆3錢、
糙米100克
作法：將母雞洗淨，加水煮成雞汁，再將黃耆以水煮成汁。將二者湯汁同入鍋，和糙米一起煮成粥即可。
甜品粥—潤肺生津宜養胃
功效：白色食物可潤肺，適合易乾咳或大便偏硬者。
禁忌：易腹瀉者少吃。
材料：白木耳、白糯米、甜杏仁、冰糖、蓮子（食材各1碗）
作法：①白木耳發泡煮熟；甜杏仁用溫水泡5分鐘，用果汁機打碎（若是大顆的杏仁果，泡軟後須去膜）；白糯米用水泡過後，用果汁機打成汁；蓮子泡軟煮熟。②將冰糖放水煮成糖水後，慢慢倒入杏仁漿、糯米漿，不斷攪動防止沉澱，煮成濃漿後再加入白木耳、蓮子稍煮即可。