健康管理 活百歲
以前要「呷百二」幾乎不可能，但隨著醫療進步，以後走在街上，有可能都是百歲人瑞。英國生物與老化醫學專家迪葛雷博士表示，目前全球科學家都在找長生不老的方法，10年內，科學家就可以研發出全民強健的回春方法。
這種回春方法，就是在導致死亡的因素找上門前，先將它們解決掉，也就是「延壽戰勝老化速度」。台北榮總高齡中心主任陳亮恭表示，現代人愈來愈重視養生，壽命也愈來愈長，根據內政部最新統計，台灣女性平均壽命是83.19歲，男性為76.72歲。
更令人驚訝的是，前陣子衛生福利部與聯合報願景工程人瑞調查發現，台灣人瑞增加速度比65歲以上人口成長速度還快，目前台灣大約有3000多位百歲人瑞。陳亮恭說，能夠成為百歲人瑞多少跟基因有關，加上他們後天健康管理，才會活到百歲。
2016年，美國112歲的George Johnson辭世時，留下一句名言：「不要一直臥床到死」，他並更捐出大體，發現上天保護他免於癌症、失智症、動脈硬化、心血管疾病與腦中風等疾病，所以他免於俗世間的常見死因。
然而，嚴重的青光眼、骨質疏鬆、骨刺、超大攝護腺、纖維化的肺泡等用了112年的器官，讓他的晚年難以行走、幾近失明，幾乎只能臥床。陳亮恭說，每個都想長生不老，但如果老了之後，疾病纏身、長年臥床，就比死亡還可怕。
2025年台灣將邁入超高齡社會，為迎接那天，陳亮恭建議民眾，依年齡做好慢病管理，注意營養與充分運動，健康老化，更重要的是終身保有好奇與夢想，維持獨立自主的活躍生活，才能健康到老。
吃得少、動得多
海外有研究人員針對1000多名百歲以上的老人做飲食生活狀況調查，結果發現，這些人雖然已超過百歲，他們每天至少還要進食兩次以上的肉類、蛋類、魚貝類、大豆製品等蛋白質食物；同時，黃綠色蔬菜．及海藻也攝取得很多，而他們最喜愛的前三種食物依次為蔬菜、魚貝類、蛋類。
從營養學的角度來看，長壽地區居民的飲食習慣確實比一般人來得健康，因為他們食物來源大都是植物性蛋白質，動物性蛋白質少，較少發生心血管疾病；加上他們吃得少、動得多，所以比一般人活得久。
根據海外長壽村的調查也發現，不論是居住在偏遠山區，或是離島的百歲人瑞或老人家，可發現一個有趣的現像，就是他們40、50歲時，看起來像60歲，但到了60歲以後，歲月又好像停止了一樣。
主要原因是年輕時候他們天天到田裡或是出海工作，在大太陽日照下，提早老化，看起來比實際年齡老10歲左右。但到了60歲以後，他們怎麼看都一樣，主要是因為他們身體力行現代人最難實行的長壽原則：「勞動一生」。
常言道：「要活就要動」。人的身體設計本來就是用來「動」的，並不是用來「坐」的。詹鼎正說，很多人都說，現在很忙沒時間運動，等退休後有時間再來動，這是錯誤的觀念，運動是長久的計劃，現在應先養成習慣，退休後動時才不會覺吃力。
分析百歲人瑞的生活習慣，幾乎每天都動30分鐘，尤其住在離島地區的人，交通不方便，到哪裡都要用走的；長期下來，讓他們大腿前側肌肉訓練得相當結實。大家別小看肌肉訓練，年輕時有好的肌肉質量，年紀大了才能有健康的身體。建議想要活得健康長壽的人，從現在開始力行天天運動30分鐘的生活型態。
到老仍要保持一顆快樂的心
除了天天運動、生活規律、三餐定時定量之外，還有一點很重要，那就是要有「樂觀」的心，台大新竹分院院長詹鼎正分享105歲阿嬷的養生哲學，「我在阿嬤身上看到，老了仍要保持一顆快樂的心，才會活得好。」在門診裡，看到很多老人家過得很不快樂，每天鬱鬱寡歡。
「外婆是我看過最可愛的老人家。從有記憶以來，她總是笑口常開，無憂無慮，知足常樂。」詹鼎正表示，外婆身上學到，快樂，才會活得好。老化是個不可改變的過程；但，老得有活力、有創造力、有智慧、有尊嚴，活過一百歲不是遙不可及的夢想。
培養興趣很重要，50歲以後，工作之餘，每天個都要開始規畫自己的老年生活，包括運動、嗜好，退休後，才能享受老年生活。詹鼎正強調，運動計畫要提早，才不會造成傷害。
即使沒有任何興趣，詹鼎正認為，年紀大了要會安排自己的生活，到醫院當志工或是教小朋友唸書…等，都可以讓老年生活過得更有尊嚴、意義。整天待在家裡看電視，只會讓自己心情愈來愈沈重。在日本，很多老人家80、90歲還很有活力，不是到小學教小朋友就是到育幼院照顧小孩，證明自己還有用。
要有嗜好、運動計畫外，老了要活得好，也要有足夠的經濟能力，詹鼎正說，有經濟能力並不是要存一大筆錢，而是讓自己老後生活無虞。
跟著老老族一起養生
1. 保持內心平衡和愉快：研究發現，動不動就發火的人，患心臟病的幾率比不容易動怒的人高3倍。
2. 保持樂觀心態：美國著名的梅奧診所發現，心態樂觀的人英年早逝的機率比悲觀的人低50％。還有研究發現，樂觀的人血壓普遍比悲觀主義者低。
3. 要活就要動：這句話雖是老生常談，卻是所有百歲人瑞活得久的原因。建議民眾1天至少要走1公里的路，走路是一種最好的運動。
4. 少抽菸、喝酒：若無法改掉惡習，則最好節制不可過量。
5. 別睡得過久：睡覺時間過長會減少預期壽命。研究發現，那些每晚睡眠8小時以上的人比普通人的死亡率高許多。研究表明，睡6～7個小時的人最長壽。
6. 不要常提到「老」字：常常忘紀年齡可讓人活得更久。
7. 盡量少吃肉。
8. 多吃新鮮的食物，少吃加工的食品。
9. 每天至少要大便1次至2次。
10. 學習新事物：即使退休後還是要有事情做，不能天天待在家裡，像很多百歲人瑞每天都還到田裡工作。