現場直擊！連鎖服務業經營分享會│零售餐飲加速成長心法

連鎖服務業是市場中最廣為接觸消費者的產業，其人力管理與經營策略也有許多眉角，為促進產業競爭力提升，震旦雲邀請連鎖服務業知名業者舉辦經營分享會，講者所在產業橫跨3C、餐飲、服飾業，當天有超過30家企業HR蒞臨現場，透過產業交流活動彼此分享經營心得，帶您直擊現場精彩的交流內容！

現場直擊！連鎖服務業經營分享會│零售餐飲加速成長心法

▋世磊實業謝維雄總經理

分享科技藉入管理後帶來的影響

謝總經理觀察，服務業近年已有科技化趨勢，企業會使用LINE、聊天機器人等社群行銷工具與顧客保持互動，喚醒沉睡客戶、發放優惠給常客、與新客建立關係，透過這些工具，能夠更精準地掌握消費者的需求，或是運用CRM系統建立高效服務管理，提升客戶滿意度。

通路與物流方面，謝總經理也提到，各家企業都逐漸改往以消費者為核心的方向改造服務鏈，如此一來才能提供完整的產品體驗，在新零售的時代，連鎖服務業必須要擬定數位化策略，才能於市場站穩腳步。

【世磊實業股份有限公司】
— 世界級廚房家電代理，進口廚電設備項目

▋樂麵屋財務長林菲

分享疫情來襲後，餐飲業人力如何安排調度

林菲財務長分享到，過往樂麵屋為維持餐點品質，堅持不提供外帶服務，然而在疫情衝擊下，加上近年外送模式興起，消費購買行為改變，企業明白必定要提出相應的經營與人力對策。

因此太魯閣國際運用科技控制成本，以因應餐飲人力市場短缺的問題，如樂麵屋因應疫情改用手機平板點餐﹑線上會議，以及使用雲端人事管理系統，人力編制能夠即時調控，就能即時將人力成本控制在餐廳有盈餘的範圍內。

【太魯閣國際股份有限公司】
— 日商餐飲連鎖集團在台分公司，旗下知名日式拉麵品牌「樂麵屋」

▋台灣紋意人事經理林葉青

分享利用雲端人資系統，輕鬆管理百貨零售業排班

林葉青經理提到，台灣紋意因著百貨零售業的產業特性，過往每逢月底HR要為全台57個櫃點、260位員工結算80餘種班別，然而打卡用的POS與EXCEL班表並未勾稽，需要各別統計完再結算，負擔著實很大。

因著導入雲端人資系統，能透過排班策略妥善管理人力，若是遇到周年慶人力調度，或是年底預排班表，都能輕鬆完成，也能配合百貨公司的供電時間彈性打卡，出勤發生異常時也有自動提醒功能，讓HR管理更便利。

【台灣紋意股份有限公司】
— 日商服裝品牌，在全台各大百貨公司設櫃，旗下知名主力品牌「Earth Music&Ecology」