連鎖服務業是市場中最廣為接觸消費者的產業,其人力管理與經營策略也有許多眉角,為促進產業競爭力提升,震旦雲邀請連鎖服務業知名業者舉辦經營分享會,講者所在產業橫跨3C、餐飲、服飾業,當天有超過30家企業HR蒞臨現場,透過產業交流活動彼此分享經營心得,帶您直擊現場精彩的交流內容!
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▋世磊實業 謝維雄總經理
分享科技藉入管理後帶來的影響
謝總經理觀察,服務業近年已有科技化趨勢,企業會使用LINE、聊天機器人等社群行銷工具與顧客保持互動,喚醒沉睡客戶、發放優惠給常客、與新客建立關係,透過這些工具,能夠更精準地掌握消費者的需求,或是運用CRM系統建立高效服務管理,提升客戶滿意度。
通路與物流方面,謝總經理也提到,各家企業都逐漸改往以消費者為核心的方向改造服務鏈,如此一來才能提供完整的產品體驗,在新零售的時代,連鎖服務業必須要擬定數位化策略,才能於市場站穩腳步。
【世磊實業股份有限公司】
— 世界級廚房家電代理,進口廚電設備項目

▋樂麵屋 財務長林菲
分享疫情來襲後,餐飲業人力如何安排調度
林菲財務長分享到,過往樂麵屋為維持餐點品質,堅持不提供外帶服務,然而在疫情衝擊下,加上近年外送模式興起,消費購買行為改變,企業明白必定要提出相應的經營與人力對策。
因此太魯閣國際運用科技控制成本,以因應餐飲人力市場短缺的問題,如樂麵屋因應疫情改用手機平板點餐﹑線上會議,以及使用雲端人事管理系統,人力編制能夠即時調控,就能即時將人力成本控制在餐廳有盈餘的範圍內。
【太魯閣國際股份有限公司】
— 日商餐飲連鎖集團在台分公司,旗下知名日式拉麵品牌「樂麵屋」

▲報到使用人臉辨識溫測系統,戴口罩也能辨識,為活動安全把關

▲震旦雲總監向顧客說明人資系統運用情境

▲震旦雲人資系統可串接顧客關係管理系統、表單系統,讓企業管理效率大提升

▲震旦雲提供培育訓練系統,是人資的好夥伴